Полезный кекс с бананом и клюквой

Рецепты / Вегетарианские

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить полезный кекс с бананом и клюквой. Помимо всего прочего, он будет вегетарианским и постным. Основа должна быть сделана из мягких бананов. По такому принципу я ранее пробовала делать печенье, моей семье понравилось. Так что и кекс очень удался. Наполнение может быть разным.

Рецепт «Полезный кекс с бананом и клюквой» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Тростниковый сахар, Вода, Банан, Мука цельнозерновая, Растительное масло , Сода, Клюква .

Ингредиенты:

  • Тростниковый сахар - 70 г.
  • Вода - 50 мл.
  • Банан - 2 шт.
  • Мука цельнозерновая - 1 стак.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Клюква -  по вкусу

Инструкции

  1. Бананы почистите и нарежьте. Разомните их вилкой в пюре.
  2. К пюре добавьте тростниковый сахар.
  3. Далее добавьте воду и масло. Хорошо перемешайте.
  4. В массу добавьте муку и клюкву или другие сухофрукты и орехи. Замешайте тесто.
  5. Форму для выпечки смажьте маслом. Влейте в неё тесто.
  6. Запекайте кекс при 180 градусах в течение 30-40 минут. Готовую выпечку можете подать с сахарной пудрой. Приятного чаепития!