Соус «Наполетано»

Рецепты / Вегетарианские

Ниже я описала, как приготовить соус "Наполетано". Прекрасное дополнение к любым макаронным изделиям. Томатный соус — это классика, которую должна уметь делать любая хозяйка. Вроде бы обычные макароны превратятся в небольшой шедевр на ужин. Пряное послевкусие угодит и притязательным гурманам.

Рецепт «Соус «Наполетано»» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Помидор, Оливковое масло, Репчатый лук, Чеснок, Базилик , Морская соль, Сахар, Чёрный молотый перец .

Ингредиенты:

  • Помидор - 500 г.
  • Оливковое масло - 100 мл.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Базилик - 2 г.
  • Морская соль - 1/3 г.
  • Сахар - 0,5 г.
  • Чёрный молотый перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Чеснок с луком почистите, измельчите. Пропассируйте их на масле до прозрачности.
  2. Помидоры помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке в сковороду. Добавьте соль, сахар, перец. Тушите на среднем огне полчаса.
  3. В конце добавьте базилик. Снимите с огня и оставьте на 10 минут, а потом подавайте к спагетти.