Творожно-рисовая запеканка с абрикосами

Не все знают, как приготовить творожно-рисовую запеканку с абрикосами. Запоминайте этот рецептик, ведь такую вкуснятину можно готовить по поводу и без повода. Смородину и абрикосы можно заменять любыми доступными ягодами или фруктами. Неизменной остается лишь основа из творога и отварного риса. Удачи!

Рецепт «Творожно-рисовая запеканка с абрикосами» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Рис, Творог, Яйца, Сахар, Соль , Сахар, Сметана, Смородина , Абрикосы, Масло сливочное.

Ингредиенты:

• Рис - 1 стак.
• Творог - 600 г.
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 1 стак.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 10 г.
• Сметана - 50 г.
• Смородина - 150 г.
• Абрикосы - 5 шт.
• Масло сливочное - 20 г.

Инструкции

1. Яйца соединяем с 2/3 стакана сахара и ванильным сахаром. Взбиваем все до однородной массы.
2. Добавляем творог, перемешиваем.
3. Доводим массу до однородности при помощи миксера.
4. Соединяем творожную массу с отварным рисом.
5. Перемешиваем до однородности.
6. Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки и смазываем сливочным маслом. Выкладываем в форму половину творожно-рисовой массы.
7. Сверху распределяем смородину. Выкладываем на нее оставшуюся творожно-рисовую массу.
8. Поверхность должна быть ровной.
9. Абрикосы очищаем от косточек и разделяем на половинки. Выкладываем на творог.
10. Поливаем верхушку сметаной.
11. Готовим запеканку в духовке 1 час, температура 180 градусов.
12. Готовую запеканку посыпаем оставшимся сахаром или сахарной пудрой. Приятного аппетита!