Свинина-гриль в лаймовом маринаде

В хорошую погоду нет ничего лучше, чем собраться с близкими на природе. И конечно же, в хорошей компании всегда приятно поесть вкусной еды. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления свинной корейки.

Рецепт «Свинина-гриль в лаймовом маринаде» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Корейка свиная, Вода, Лук репчатый, Сок лайма, Сахар тростниковый , Шнитт-лук, Масло оливковое, Перец ямайский молотый , Перец красный молотый, Соль, ​Тимьян сухой, Корица молотая, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Корейка свиная - 1 кг.
• Вода - ¾ стак.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сок лайма - 1/3 стак.
• Сахар тростниковый - 1 ст. л.
• Шнитт-лук - 25 г.
• Масло оливковое - 1 ст. л.
• Перец ямайский молотый - 1 ч. л.
• Перец красный молотый - 1 ч. л.
• Соль -  по вкусу
• ​Тимьян сухой - 1 ч. л.
• Корица молотая - ½ ч. л.
• Перец черный молотый - ½ ч. л.

Инструкции

1. Порубить лук. Все ингредиенты, кроме мяса, хорошо перемешать до получения однородной массы. Свинину нарезать плоскими кусками, примерно 1,5 см толщиной.
2. В отдельной посуде смешать полученную массу с мясом. Оставить мариноваться минимум на 30 минут максимум на ночь. Затем мясо обжарить на гриле до готовности. Приятного аппетита!