Ачма настоящая

Приготовим ачму настоящую в домашних условиях. Слоеное тесто разделите на четыре равные части, каждую из которых раскатайте в квадратный пласт. Выложите нижний пласт в форму для запекания или на противень. Присыпьте рассольным сыром и залейте кефирно-яичной смесью. Далее выкладывается еще 3-4 слоя из теста и начинки. Верхушка заливается остатками кефира с яйцами. Ачма запекается в духовке 30 минут до хрустящей золотистой корочки. Удачи!

Рецепт «Ачма настоящая» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Слоеное тесто, Сыр рассольный, Кефир, Яйца .

Ингредиенты:

• Слоеное тесто - 2 шт.
• Сыр рассольный - 500 г.
• Кефир - 1 стак.
• Яйца - 2 шт.

Инструкции

1. Рассольный сыр натрите на терке. Кефир перемешайте с яйцами.
2. Листы слоеного теста разрежьте пополам. Раскатайте каждый лист в квадратный пласт.
3. Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем лист теста, сверху распределяем часть сыра и вливаем немного кефирной смеси. Таким же образом выкладываем оставшиеся листы теста и начинку.
4. Разделите ачму на 6 порционных кусочков. Сверху залейте кефирно-яичной смесью.
5. Запекается блюдо 30 минут, температура — 180 градусов.
6. Приятного аппетита!