Капуста по-Петровски

Рецепты / Вегетарианские

Нашинкуйте капусту, порежьте овощи, добавьте специи, залейте кипятком — и дайте капусте полностью остыть. Готово!

Рецепт «Капуста по-Петровски» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 420 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Капуста, Морковь, Лук, Соль, Сахар , Уксус столовый 9%, Вода, Лавровый лист , Растительное масло, Специи, Горошек консервированный.

Ингредиенты:

  • Капуста - 1 Килог.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль - 1 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Уксус столовый 9% - 100 (80) мл.
  • Вода - 1 л.
  • Лавровый лист - 1-2 шт.
  • Растительное масло - 30 мл.
  • Специи - По вкусу (опционально)
  • Горошек консервированный - 100 г.

Инструкции

  1. Подготовьте продукты для салата. Овощи вымойте и очистите.
  2. Нашинкуйте максимально тонко капусту.
  3. Нашинкуйте тонко лук, натрите на крупной терке морковь. Соедините в глубокой таре капусту, морковь, лук, соль, сахар, специи. Закипятите литр воды.
  4. Залейте уксусом, маслом и кипятком капусту. Ложкой утрамбуйте. Затем накройте крышкой и оставьте до полного остывания.
  5. Капуста готова! В готовый салат добавляйте горошек. Приятного!