Лечо (помидорное)

Рецепты / Вегетарианские

Нарежьте помидоры и перцы, проварите их. Затем добавьте оставшиеся помидоры, сахар и соль, варите ещё. Добавьте нарезанный чеснок. Сложите готовое лечо в чистые стерильные баночки — и закатайте.

Рецепт «Лечо (помидорное)» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Помидоры, Перец сладкий красный, Чеснок, Сахар, Соль .

Ингредиенты:

  • Помидоры - 1,5 Килог.
  • Перец сладкий красный - 3 шт.
  • Чеснок - 3-4 зуб.
  • Сахар - 1,5-2 ст.л.
  • Соль - 0,5 ст.л.

Инструкции

  1. Подготовьте продукты.
  2. Перец нужно очистить и нарезать соломкой.
  3. 0,75 кг. помидоров — нарезать соломкой.
  4. Сложите в кастрюлю, перемешайте и варите 10 мин.
  5. Нарежьте дольками остальные помидоры.
  6. В кастрюлю добавить остальные нарезанные помидоры, перемешать.
  7. Всыпьте сахар, соль. Варите помидорное лечо еще 30 минут.
  8. Очистите и нарежьте чеснок.
  9. Добавить чеснок в лечо, прокипятите.
  10. Банки нужно тщательно вымыть. Готовое помидорное лечо сложите в подготовленные банки и закатайте.
  11. Лечо готово!