Цветная капуста с морковью

Это очень простой рецепт цветной капусты с морковью, и я надеюсь, что вам он понравится! Получается закусочный салат. Его можно подавать к любимому гарниру, а можно разложить в тарталетки и подавать как холодную закуску. Вкусно!

Рецепт «Цветная капуста с морковью» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 420 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Цветная капуста, Уксус 9%, Сахар, Вода, Соль , Масло растительное, Морковь, Приправа для моркови по-корейски , Чеснок.

Ингредиенты:

• Цветная капуста - 700 г.
• Уксус 9% - 1 стак.
• Сахар - 1 стак.
• Вода - 1 л.
• Соль - 2 ст.л.
• Масло растительное - 50 г.
• Морковь - 1-2 шт.
• Приправа для моркови по-корейски - 2 ч.л.
• Чеснок - 4 зуб.

Инструкции

1. Капусту отварим в кипятке (5-8 минут). Вынимаем капусту, а в кипящую воду добавляем уксус, сахар, соль и растительное масло. Пусть покипит 5 минут. Следите, чтобы соль и сахар полностью растворились.
2. Капусту заливаем маринадом и оставляем до полного остывания. Морковь трем на терке, чеснок нарезаем маленькими кусочками.
3. Когда маринад остынет, добавим морковь, чеснок и приправу. Отправим в холодильник на 6 часов.
4. Готово! При подаче украшаем свежей зеленью.