Морковка по корейски острая

Рецепты / Вегетарианские

Очистите морковь, потрите, добавьте специи и измельченный чеснок. Залейте горячим растительным маслом. Охладите салат перед подачей на стол.

Рецепт «Морковка по корейски острая» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Морковь, Кориандр, Перец черный молотый, Соль, Сахар , Чеснок, Уксус столовый 9%, Масло растительное , Перец чили молотый.

Ингредиенты:

  • Морковь - 1 Килог.
  • Кориандр - 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Чеснок - 6-8 зуб.
  • Уксус столовый 9% - 3 ст.л.
  • Масло растительное - 0,5 стак.
  • Перец чили молотый - 0,5 ч.л.

Инструкции

  1. Подготовьте необходимые продукты.
  2. Вымойте и очистите морковь. Потрите на терке для овощей по-корейски.
  3. Растолките в ступке кориандр.
  4. Добавьте в морковь все специи и уксус. Уксус можно использовать не только столовый, но и рисовый или яблочный.
  5. Разогрейте на сковороде растительное масло (до 90 градусов). Заправьте салат. Тщательно перемешайте, дайте остыть.