Макароны с тыквой

Если вы не знаете, чем разнообразить ежедневное меню, советую пробовать макароны с тыквой в домашних условиях, так как это блюдо действительно стоит того. Добавьте для дополнительного аромата мускатный орех, щепотку свежемолотого перца. Лучше всего использовать Parmigiano Reggiano, однако и любой иной сыр придаст блюду изюминку.

Рецепт «Макароны с тыквой» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Макароны, Тыква, Луковица, Сыр, Сливки , Мускатный орех, Соль, Перец , Растительное масло.

Ингредиенты:

• Макароны - 500 г.
• Тыква - 400 г.
• Луковица - 3-4 шт.
• Сыр - 120 г.
• Сливки - 100 мл.
• Мускатный орех - 1 г.
• Соль - 1 г.
• Перец - 1 г.
• Растительное масло - По вкусу г.

Инструкции

1. Вот такой простой и весьма скромный набор ингредиентов необходим, чтобы воплотить на своей кухне этот простой рецепт макарон с тыквой.
2. Сперва нужно заняться овощами. Очистите тыкву и луковицу. Также при желании можете добавить пару зубчиков чеснока.
3. Измельчите сперва лук, параллельно поставьте разогреваться сковороду с небольшим количеством растительного масла. Затем нарежьте тонкими пластинками или мелкими кубиками тыкву.
4. В разогретое масло отправьте лук, обжарьте его на среднем огне пару минут.
5. Затем добавьте тыкву.
6. На среднем огне, периодически помешивая, жарьте овощи около 20 минут.
7. Добавьте щепотку перца, мускатного ореха (также можно разнообразить рецепт приготовления макарон с тыквой и другими ароматными специями и травами), влейте сливки.
8. Сразу снимите сковороду с огня. Тщательно все перемешайте. Если вы используете пармезан, то добавлять соль не стоит. Если ваш сыр не слишком соленый, тогда посолите немного.
9. Параллельно доведите до кипения воду в большой кастрюле. Посолите по вкусу, насыпьте макароны.
10. Варите макароны согласно инструкции на упаковке. Тем временем можете натереть на средней или мелкой терке сыр.
11. 1 Готовые макароны откиньте на дуршлаг, а затем соедините с овощами. Аккуратно все перемешайте.
12. 1 Добавьте сыр, оставляя немного для подачи. Вот и все, макароны с тыквой в домашних условиях готовы. Можно пробовать, что получилось.