Оладьи с творогом и изюмом

Этот простой рецепт оладьев с творогом и изюмом родом еще из детства. Это сейчас в моде панкейки, а наши мамы и бабушки, не зная ничего про них, пекли нам даже лучше, чем панкейки - натуральные и вкусные оладьи! Побалуйте и вы своих домочадцев такими полезными вкусностями!

Рецепт «Оладьи с творогом и изюмом» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Яйца, Мука, Яблоки, Домашний творог, Мед , Корица, Изюм .

Ингредиенты:

• Яйца - 4 шт.
• Мука - 1.5 стак.
• Яблоки - 3 шт.
• Домашний творог - 1 стак.
• Мед - 1 ст.л.
• Корица -  по вкусу
• Изюм -  по вкусу

Инструкции

1. Отделяем белки от желтков. Желтки смешаем с мукой, творогом, медом и тертыми яблоками до однородности.
2. А белки взбиваем миксером в пышную пену, затем аккуратно добавим в тесто. Перемешаем.
3. Разогреваем сковороду (можно сухую, а можно на растительном или растопленном сливочном масле жарить) и ложкой выкладываем тесто, чтоб схатилось по краям и приняло форму оладушка. Поверх каждого добавляем понемногу изюма, чтоб он остался в серединке. Обжарим с двух сторон каждый.
4. Подаем со свежими фруктами, посыпав корицей. Приятного аппетита!