Рагу из фасоли с индейкой и тыквой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рагу из фасоли с индейкой и тыквой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Рагу из фасоли с индейкой и тыквой» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: отваренная белая фасоль, филе бедра индейки, растительное масло, лук, тыква , фасолевый отвар, чеснок, лимон , жидкий мед, палочка корицы, соль, черный перец, кайенский перец, сахар.

Ингредиенты:

• отваренная белая фасоль - 800 г.
• филе бедра индейки - 450 г.
• растительное масло - 2-3 г.
• лук - 1 шт.
• тыква - 300 г.
• фасолевый отвар - 1 г.
• чеснок - 3-4 зуб.
• лимон - 1 шт.
• жидкий мед - 1-2 г.
• палочка корицы - 1 шт.
• соль - 1 г.
• черный перец - 1/2 г.
• кайенский перец - 1 г.
• сахар - 1/2 г.

Инструкции

1. Мясо нарежьте кубиками размером 2.5х2.5 см. Приправьте солью, сахаром и черным молотым перцем, перемешайте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
2. Разогрейте духовку до 160 С.
3. Лук нарежьте мелко, тыкву – кубиками 1.5х1.5 см, неочищенный лимон – тонкими ломтиками. Зубчики чеснока разрежьте на 4 части.
4. В жаровне разогрейте растительное масло и обжарьте мясо со всех сторон. Добавьте лук и чеснок. Обжаривайте на средне-сильном огне 12-15 минут, пока лук не станет золотистым.
5. Добавьте мед, тыкву, лимон, фасоль и палочку корицы, перемешайте, приправьте острым перцем. Залейте водой или отваром, доведите до кипения и поставьте в духовку. Готовьте без крышки около 1 часа, пока индейка не станет мягкой.