Батончики из сухофруктов и орехов

Энергетический батончик из сухофруктов с орехами. Очень вкусный и "энергичный" рецепт.

Рецепт «Батончики из сухофруктов и орехов» представлен в категории Рецепты / Спорт, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 150 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: темного меда, овсяных хлопьев, пшеничных хлопьев, сухих завтраков в виде колечек, поджаренного арахиса , тыквенных семечек, сушеных бананов, клюквы , цукатов из любых фруктов, сгущенного молока, темного и белого шоколада, масло для смазывания.

Ингредиенты:

• темного меда - 2 ч. л.
• овсяных хлопьев - 150 г.
• пшеничных хлопьев - 50 г.
• сухих завтраков в виде колечек - 50 г.
• поджаренного арахиса - 100 г.
• тыквенных семечек - 50 г.
• сушеных бананов - 50 г.
• клюквы - 50 г.
• цукатов из любых фруктов - 50 г.
• сгущенного молока - 100 мл.
• темного и белого шоколада - 150 г.
• масло для смазывания -  по вкусу

Инструкции

1. Растолките арахис и тыквенные семечки в ступке в крупную крошку. Измельчите бананы и цукаты.
2. Смешайте хлопья, колечки, арахис, семечки, бананы, клюкву и цукаты. В маленькой кастрюльке нагрейте сгущенное молоко с медом, варите примерно 3 мин. Перемешайте сухие и жидкие ингредиенты.
3. Переложите получившуюся массу в смазанную маслом форму для выпечки с высокими бортиками, разровняйте и утрамбуйте. Запекайте на средней полке разогретой до 180°С духовки 25 мин., или до появления румяной корочки. Полностью остудите массу и переверните ее на разделочную доску.
4. Если вы используете шоколад, растопите его на водяной бане в двух разных мисках. Полейте массу из хлопьев и сухофруктов сначала темным шоколадом, а затем белым. Проведите лопаткой так, чтобы получились мраморные разводы. Поставьте доску с массой в холодильник на 1 ч.
5. Достаньте из холодильника и нарежьте на квадратики.