Шашлык в луковом маринаде

Рецепты / Мясо

А вы знали, что самый правильный маринад тот, которой не содержит ничего лишнего! Для этого рецепта нужен только лук, соль и перец и небольшая хитрость. Готовится быстро и очень просто! В итоге мясо получается нежнейшим и обалденно вкусным!

Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать хорошие грили для дома отзывы

Рецепт «Шашлык в луковом маринаде» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Свинина, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

  • Свинина - 4 кг.
  • Лук репчатый - 4 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Мясо режем на кусочки.
  2. На каждый килограмм мяса берем одну большую луковицу.
  3. Небольшая хитрость: не просто режем лук, а перемалываем его в блендере в кашицу.
  4. Заливаем луком мясо.
  5. Перчим, солим.
  6. Хорошенько перемешиваем и оставляем на пару часов мариноваться. Луковый сок активно расщепляет волокна мяса., что и делает мясо очень нежным и сочным.
  7. Нанизываем мясо на шампуры.
  8. И жарим с хорошим настроением!
  9. И вот оно счастье!!!
  10. Приятного аппетита!