Паста с баклажанами и помидорами

Готовим Здоровье Паста с баклажанами и помидорами

Паста - настоящий шедевр и традиционное блюдо Италии. Паста с баклажанами и помидорами - одна из самых популярных. Блюдо удивительное и несложное, сочетает в себе полезность, изысканный вкус и легкость.

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

    Рецепт Паста с баклажанами и помидорами шаг-1
  2. Баклажаны нарезаем ломтиками.

    Рецепт Паста с баклажанами и помидорами  шаг-2
  3. Баклажаны выкладываем в холодную соленую воду на 10-15 минут, чтобы исчезла горечь.

    Рецепт Паста с баклажанами и помидорами шаг-3
  4. Режем шампиньоны пластинами.

    Рецепт Паста с баклажанами и помидорами  шаг-4
  5. Чеснок пропускаем через чеснокодавку или мелко трем.

    Рецепт Паста с баклажанами и помидорами шаг-5
  6. Помидоры нарезаем дольками.

    Рецепт Паста с баклажанами и помидорами шаг-6
  7. Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем чеснок околоы минут, быстро мешая. Затем выкладываем отжатые баклажаны. Обжариваем около 5-6 минут, периодически помешивая, а затем добавляем шампиньоны и сливочное масло. Солим, перчим по вкусу и добавляем базилик. Тушим около 5 минут.

    Рецепт Паста с баклажанами и помидорами шаг-7
  8. К овощам добавляем бульон с томатной пастой, доводим до кипения и тушим около 10 минут до испарения жидкости.

    Рецепт Паста с баклажанами и помидорами шаг-8
  9. В конце добавляем помидоры и тушим еще буквально 2-3 минуты.

    Рецепт Паста с баклажанами и помидорами шаг-9
  10. Спагетти выкладываем на тарелку , а сверху поливаем баклажанным соусом. Приятного аппетита!

    Рецепт Паста с баклажанами и помидорами шаг-10

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском