Шашлык из баранины получается невероятно сочным и мягким. Хоть маринад для шашлыка используется довольно минималистичный, но зато подчеркивает богатый вкус мяса и придает шашлыку особенную пикантность.
Рецепт «Шашлык из баранины» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сок лимонный, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый, Баранина , Лук репчатый .
Мясо промываем, обсушиваем и очищаем от ненужных жилок и жира.
Нарезаем мясо крупными кубиками и выкладываем в кастрюл.
Добавляем нарезанный кольцами лук.
Готовим маринад. Смешиваем лимонный сок, масло, соль и перец. Поливаем маринадом мясо.
Тщательно все перемешиваем и оставляем мясо мариноваться в течение 2,5 часов. Примерно через каждые полчаса перемешиваем мясо.
Нанизываем мясо на шампуры.
Выкладываем шампуры на раскаленные угл.
Готовим мясо до готовности, периодически ворочая шампуры.
Шашлык из баранины готов. Приятного аппетита!
