Салат Тещин язык из баклажанов

Готовим Консервация Салат Тещин язык из баклажанов

Закрепилось название «Тещин язык» за острыми блюдами. Но поскольку все чаще они входят в список любимой еды, и мы снова вернемся к очередному из них. Часто замечаю, что наиболее известны способы приготовления холодной закуски «Тещин язык» из баклажанов, и заготовки на зиму «Тещин язык» из кабачков. А вот кулинарный рецепт заготовки на зиму «Тещин язык» из баклажанов не так известен. Ну, вот если кто-то не зал, знакомьтесь.

Рецепт «Салат Тещин язык из баклажанов» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 14400 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Помидоры, Перец острый стручковый, Уксус, Чеснок, Баклажаны , Перец сладкий, Соль, Сахар .

  1. Сначала нам нужно приготовить заправку. Для этого помидоры и перец (и тот, и другой) измельчаем в мясорубке.

  2. Добавляем сахар, соль и уксус. Все кипятим минут 20-30. А в это время баклажаны нарезаем на язычки (пластики по полсантиметра в толщину).

  3. Добавляем к томатам и перцам и кипятим ещё 15-20 минут, периодически помешивая.

  4. Своевременно стерилизуем банки.

  5. Перед концом варки добавляем измельченный чеснок (толченый или измельченный на чесночном прессе).

  6. Раскладываем по подготовленным банкам, закатываем. Переворачиваем и укутываем. Вот, собственно, и все.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent