Брускетта с моццареллой и помидорами
- 30.04.2019
- 2 696
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Брускетта с моццареллой и помидорами». Попробуйте обязательно
Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать какой гриль для дома купить
Рецепт «Брускетта с моццареллой и помидорами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: черный перец молотый, помидоры, базилик, масло оливковое "экстра вирджин", сыр моццарелла , соль, чеснок, ломтей белого хлеба .
Ингредиенты:
- черный перец молотый - по вкусу
- помидоры - 2 шт.
- базилик - 1 пуч.
- масло оливковое "экстра вирджин" - 50 мл.
- сыр моццарелла - 150 г.
- соль - по вкусу
- чеснок - 2 зуб.
- ломтей белого хлеба - 8 шт.
Инструкции
- Каждый помидор разрежьте на 6 кружков, а моццареллу – на 12 ломтиков.
- Хлеб с одной стороны обжарьте на решетке. Обжаренную сторону натрите чесноком, а затем сбрызните куски хлеба с обеих сторон оливковым маслом.
- Положите на обжаренную сторону каждой брускетты по три ломтика моццареллы и три кружка помидора, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
- Лопаткой аккуратно выложите брускетты на решетку барбекю, слегка обжарьте (лучше под крышкой), 2–3 мин. Если вы готовите брускетты в духовке,разогрейте ее до 220 °С в режиме «конвекция + гриль». Готовьте куски хлеба на решетке или на тонком противне. Подавайте немедленно, украсив веточками базилика.