Спагетти, помидоры и моцарелла

Рецепты / Здоровье

У блогера и автора кулинарных книг Ирины Тараториной паста яркая, сочная, ароматная, почти весенняя на вкус. Попробуйте, у вас тоже получится!

Рецепт «Спагетти, помидоры и моцарелла» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: спагетти, помидоры черри, чеснок, чили, лимон , сыр моцарелла, базилик, майоран , оливковое масло, черный перец, соль.

Ингредиенты:

  • спагетти - 400 г.
  • помидоры черри - 400 г.
  • чеснок -  по вкусу
  • чили -  по вкусу
  • лимон - 1/2 шт.
  • сыр моцарелла - 200 г.
  • базилик -  по вкусу
  • майоран -  по вкусу
  • оливковое масло - 1 ст. л.
  • черный перец -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Овощи и зелень помыть, обсушить. Помидоры порезать пополам, чили - тонкой соломкой, чеснок измельчить. Из лимона выжать сок. Моцареллу порезать.
  2. В миске соединить овощи, лимонный сок, добавить масло и хорошо перемешать ложкой, слегка придавливая помидоры, чтобы дали сок. Добавить листья базилика, майорана и перемешать еще раз.
  3. Спагетти откинуть на дуршлаг, переложить в тарелки.
  4. В горячие спагетти выложить овощи, сверху разложить кусочки моцареллы.