Спагетти песто из шпината

Наиболее важная роль в этом блюде отводится светло-зеленому песто из шпината и петрушки, благодаря которым спагетти приобретает нежный мягкий вкус. Классический базилик, используемый в песто, заменяется шпинатом, а наряду с оливковым маслом используется кедровое масло, придающее неповторимый хвойный аромат всему блюду.

Рецепт «Спагетти песто из шпината» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Спагетти, Шпинат, Петрушка, Чеснок, Сыр пармезан , Масло оливковое, Орехи кедровые, Масло растительное , Соль.

Ингредиенты:

• Спагетти - 300 г.
• Шпинат - 70 г.
• Петрушка - 10 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Сыр пармезан - 50 г.
• Масло оливковое - 40 мл.
• Орехи кедровые - 40 г.
• Масло растительное - 40 мл.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Спагетти отвариваем в подсоленной воде. Тем временем в чашу блендера выкладываем рубленый шпинат, чеснок и нарезанный кусочками сыр.
2. Слегка обжариваем орехи на сухой сковороде.
3. Добавляем в чашу блендера петрушку и кедровые орехи. Измельчаем ингредиенты до однородной консистенции.
4. Добавляем оливковое и кедровое масл.
5. Подаем спагетти с соусом песто из шпината. Приятного аппетита!