В данном рецепте представлены необычные сундучки из картофеля, которые могут служить как закуской, так и полноценным вторым блюдом. Эта оригинальная закуска удивит своим видом и вкусом и без сомнения станет шедевром праздничного стол.
Рецепт «Сундучки из картофеля» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель, Ветчина, Лук репчатый, Чеснок, Сметана , Петрушка, Масло сливочное, Масло оливковое , Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Лук очищаем от шелухи и нарезаем небольшими кубиками.
Картофель очищаем от кожуры и срезаем верх.
Выскребиваем аккуратно сердцевину.
Должен получиться вот такой сундучок.
Готовим начинку. Лук обжариваем до золотистой корочки на растительном масле в течение 4-5 минут, а затем добавляем ломтики ветчины и жарим еще 2 минуты. Солим, перчим.
Готовим соус. Чеснок пвыдавливаем через чеснокодавку, солим, перчим, добавляем сметану и рубленую зелень.
Растапливаем сливочное масло и обжариваем картофельные сундучки с крышечками со всех сторон до появления золотистой корочки.
Каждый картофельный сундучок наполняем начинкой, а сверху заливаем соусом.
Накрываем сундучки крышечками и заворачиваем в фольгу. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.
Картофельные сундучки готовы. Приятного аппетита!
