Сочный шашлык из шампиньонов

Шашлык из шампиньонов - достойная замена любому привычному нами шашлыку из мяса или птицы. Приготовленный шашлык из шампиньонов становится все популярнее, ведь он сочный, легкий и просто отменный, а к тому же, обладает приятным ароматом. Кстати, с шампиньонами можно использовать еще и овощи.

Рецепт «Сочный шашлык из шампиньонов» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Шампиньоны, Сало, Масло растительное, Лимон, Уксус винный , Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 200 г.
• Сало - 200 г.
• Масло растительное - 350 мл.
• Лимон - 1/2 шт.
• Уксус винный - 1/4 ч. л.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для шашлыка.
2. Грибы промываем и выкладываем в емкость. Добавляем лимонный сок, растительное масло и бальзамический уксус. Солим, перчим по вкусу и маринуем грибы в течение 1,5-2 часов.
3. Затем шампиньоны нанизываем на шпажки или шампуры по очереди с ломтиками сала
4. Готовим шашлык на углях в течение 10-15 минут, периодически переворачивая шпажки ли шампуры.
5. Сочный шашлык из шампиньонов готов. Приятного аппетита!