Скоблянка из телячьей печени с пшеничкой

Готовим Мясо Скоблянка из телячьей печени с пшеничкой

Как легко и быстро приготовить скоблянку из телячьей печени с пшеничкой - все ответы .

Рецепт «Скоблянка из телячьей печени с пшеничкой» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: печёнка телячья, сахар, вино красное, соус соевый, мука пшеничная , масло горчичное, масло сливочное, крупа пшеничная , лук репчатый, чеснок, вода, лук репчатый красный, масло растительное, лимон, изюм, петрушка.


  1. Нарезаем печень полосками. Добавляем сахар, красное вино, соевый соус, белый перец и соль. Перемешиваем.

    Рецепт Скоблянка из телячьей печени с пшеничкой шаг-1
  2. Обжариваем измельченный белый лук на сковороде с добавлением горчичного и сливочного масел. Добавляем крупнонарезанный чеснок. Помещаем пшеничку в сковороду. Перемешиваем. Заливаем горячей водой. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 15 минут. Смешиваем с измельченной петрушкой.

    Рецепт Скоблянка из телячьей печени с пшеничкой  шаг-2
  3. Нарезаем репчатый лук кольцами. Панируем в муке. Обжариваем на растительном масле. Заливаем изюм теплой водой.

    Рецепт Скоблянка из телячьей печени с пшеничкой шаг-3
  4. Делаем соус. Обжариваем на сковороде с добавлением горчичного и сливочного масел измельченный красный репчатый лук. Вливаем красное вино. Добавляем лимонный сок, сахар, цедру лимона и соль.

    Рецепт Скоблянка из телячьей печени с пшеничкой  шаг-4
  5. Смешиваем печень с мукой. Обжариваем на сковороде с добавлением горчичного и сливочного масел. Заливаем соусом. Добавляем изюм. Доводим до готовности.

    Рецепт Скоблянка из телячьей печени с пшеничкой шаг-5
  6. Выкладываем пшеничку на одну половину тарелки. Помещаем печень на вторую половину. Украшаем обжаренными кольцами лука и петрушкой. Приятного аппетита!

    Рецепт Скоблянка из телячьей печени с пшеничкой шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Альберт Сергиенко 1537 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent