Рецепт ирландского гуляша от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.
Рецепт «Ирландский гуляш» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: баранина, лук репчатый, морковь, вода, картофель , масло растительное, тимьян, капуста савойская , соль, черный перец.
Нарезаем морковь и картофель кубиком. Нарезаем лук кольцами. Нарезаем соломкой савойскую капусту.
Нарезаем баранину мелким кубиком. Обжариваем в казане с добавлением растительного масла. Добавляем лук и морковь. Обжариваем 5 минут. Наливаем воду. Посолим, поперчим. Доводим до кипения. Уменьшаем огонь и тушим 45 минут.
Добавляем в казан картофель, тимьян и савойскую капусту. Тушим в течение 45 минут.
Выкладываем гуляш на тарелку. Приятного аппетита!