Готовим жаркое из кролика с капустой и морковью за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.
Рецепт «Жаркое из кролика с капустой и морковью» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: кролик, морковь, капуста белокочанная, жир, сметана , лук репчатый, лавровый лист, черный перец , соль.
Капусту моем и шинкуем. Морковь и лук очищаем, моем и мелко нарезаем.
Мясо кролика промываем, рубим на порционные куски, солим и перчим. Жарим в жире до образования золотистой корочки.
Затем перекладываем в глубокую сковороду, добавляем лук, морковь, капусту, лавровый лист, сметану и заливаем водой так, чтобы жидкость покрывала содержимое не более чем наполовину.
Тушим на слабом огне в течение 1 часа. Затем выкладываем в блюдо, поливаем образовавшимся при тушении соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!