Чатни из кураги

Готовим Закуски Чатни из кураги

Чатни из кураги - Оригинальный соус к мясу или птице можно хранить в холодильнике. Курага уместна везде — в постных блюдах, с мясом или рыбой, в десертах.

Рецепт «Чатни из кураги» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 720 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: Яблоко, Курага, Изюм, Лук репчатый, Перец чили , Лимон, Корень имбиря, Сахар , Белый винный уксус, Перец душистый, Гвоздика, Семена горчицы, Поваренная соль.


  1. Курагу замочить в холодной воде на ночь. Слить воду (но не выливать), просушить и крупно нарезать.

  2. Яблоки нарезать кубиками. Лук и перец чили мелко нарубить. Имбирь очистить и натереть на тёрке. Душистый перец, гвоздику и семена горчицы растереть в ступке.

  3. Все ингредиенты, кроме сахара, переложить в сотейник, добавить сок и цедру лимона, влить 100 мл воды, в которой была замочена курага.

  4. Тушить на медленном огне 30 минут, помешивая.

  5. Всыпать сахар, довести до кипения, снова убавить огонь и готовить, пока чатни не загустеет.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Вам может пригодиться

Стоит попробовать

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent