Помидоры с сыром на кеци

Рецепты / Закуски

Помидоры с сыром на кеци - По этому рецепту можно готовить не только помидоры, но и другие овощи. Особенно вкусно получаются шляпки шампиньонов.

Кеци – небольшая глиняная сковорода, в которой выпекают хлеб. Кеци также используют для обжаривания птицы, рыбы и запекания различных блюд. Кеци очень часто применяют для приготовления блюд грузинской кухни, в особенности хачапури и мчади.
Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать мясо на грили дома

Рецепт «Помидоры с сыром на кеци» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: Помидор, Сыр сулугуни, Кинза, Поваренная соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

  • Помидор - 200 г.
  • Сыр сулугуни - 400 г.
  • Кинза - 6 шт.
  • Поваренная соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Помидоры помыть, обсушить бумажной салфеткой и нарезать кружками толщиной около 0,5 см.
  2. Сыр сулугуни нарезать треугольными ломтиками.
  3. Глиняную сковородку кеци разогреть на мангале.
  4. Дно горячей кеци выстлать кружками помидоров, посолить и поперчить. Сверху выложить ломтики сулугуни.
  5. Накрыть фольгой или второй горячей кеци и поставить в мангал, присыпав сверху углями. Оставить на 10 минут.
  6. Готовые запечённые помидоры сверху присыпать рубленой кинзой и подать с лавашом.