Куриные мини-шашлычки в лимонном маринаде

Рецепты / Спорт

Шашлычки получаются очень пикантными с тонким ароматом лимона и трав.

Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать гриль печи для дома

Рецепт «Куриные мини-шашлычки в лимонном маринаде» представлен в категории Рецепты / Спорт, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 часа 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Грудка куриная, Кефир, Лимоны, Соль, Перец черный молотый , Куркума, Лук зеленый, Душица (орегано) сушеная .

Ингредиенты:

  • Грудка куриная - 800 г.
  • Кефир - 1 стак.
  • Лимоны - 0.5 шт.
  • Соль - 2 ч. л.
  • Перец черный молотый - 1 ч. л.
  • Куркума - 1 ч. л.
  • Лук зеленый - 1 пуч.
  • Душица (орегано) сушеная - 1 ч. л.

Инструкции

  1. Смешиваем кефир со специями, солью и зеленью. Выжимаем сок половины лимона, цедру натираем на мелкой терке, добавляем в маринад.
  2. Все перемешиваем.
  3. Филе режем на небольшие кусочки.
  4. Оставляем мариноваться 2 часа.
  5. Шпажки вымачиваем в воде перед тем, как насаживать мясо. Это нужно для того, чтобы они не сгорели. Насаживаем по 5 кусочков. Я решила поэкспериментировать с помидорами, получилось очень вкусно!
  6. Шашлычки выпекаем при температуре 190 С 15-20 минут.
  7. Приятного аппетита!