Гуляш из говядины с бальзамическим уксусом

Готовим Мясо Гуляш из говядины с бальзамическим уксусом

Ватрушка представляет собой лепешку, которая имеет круглую форму и защеплена только с краев. Существует много версий по поводу ее названия. Основная версия происхождения данного блюда - слово "ватра", означающее "очаг", или "огонь", а ватрушка, следовательно, означает "небольшой огонь". Творожные ватрушки очень вкусные, румяные и сытные, их можно готовить из разных видов теста. Классическое тесто - дрожжевое. Вообще, начинка в ватрушках может быть любая: изюм, курага, повидло, ягоды, зелень, даже жареный лук и картофельное пюре. В праздник Ивана Купалы ватрушка - главное блюдо на столе, а к ней подаются квас или пиво.

  1. Говядину промываем и режем на крупные кубики. Солим, перчим по вкусу.

    Рецепт Гуляш из говядины с бальзамическим уксусом шаг-1
  2. Лук нарезаем мелкими кубиками.

    Рецепт Гуляш из говядины с бальзамическим уксусом  шаг-2
  3. Чеснок также мелко измельчаем.

    Рецепт Гуляш из говядины с бальзамическим уксусом шаг-3
  4. Разогреваем сковороду, наливаем в нее оливковое масло, а затем выкладываем сливочное.

    Рецепт Гуляш из говядины с бальзамическим уксусом  шаг-4
  5. Обжариваем нашу говядину на сильном огне до золотистой корочки, периодически перемешивая.

    Рецепт Гуляш из говядины с бальзамическим уксусом шаг-5
  6. Обжаренную говядину выкладываем на тарелку.

    Рецепт Гуляш из говядины с бальзамическим уксусом шаг-6
  7. В той же сковороде обжариваем лук и чеснок на слабом огне около 7 минут.

    Рецепт Гуляш из говядины с бальзамическим уксусом шаг-7
  8. Добавляем томатную пасту и продолжаем тушить.

    Рецепт Гуляш из говядины с бальзамическим уксусом шаг-8
  9. Добавляем говяжий бульон. Бульон можно сделать и самостоятельно: 2 кубика развести в 1 л воды.

    Рецепт Гуляш из говядины с бальзамическим уксусом шаг-9
  10. Кусочки мяса выкладываем в сковороду.

    Рецепт Гуляш из говядины с бальзамическим уксусом шаг-10
  11. Солим, перчим по вкусу и добавляем бальзамический уксус.

    Рецепт Гуляш из говядины с бальзамическим уксусом шаг-11
  12. Доводим гуляш до кипения, накрываем крышкой и тушим его на маленьком огне в течение 30

    Рецепт Гуляш из говядины с бальзамическим уксусом шаг-12
  13. Тем временем займемся овощами. Репу очищаем и режем небольшими кубиками.

    Рецепт Гуляш из говядины с бальзамическим уксусом шаг-13
  14. Морковь очищаем и режем небольшими кубиками.

    Рецепт Гуляш из говядины с бальзамическим уксусом шаг-14
  15. Добавляем овощи в гуляш и тушим еще около 30 минут. Периодически помешиваем блюдо.

    Рецепт Гуляш из говядины с бальзамическим уксусом шаг-15
  16. Измельченную петрушку добавляем в гуляш и перемешиваем.

    Рецепт Гуляш из говядины с бальзамическим уксусом шаг-16
  17. Подаем гуляш с картофельным пюре. Приятного аппетита!

    Рецепт Гуляш из говядины с бальзамическим уксусом шаг-17

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском