Французский салат нисуаз

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Французский салат нисуаз". Попробуйте обязательно

Рецепт «Французский салат нисуаз» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Консервированный тунец в собственном соку, Помидоры, Красный сладкий перец, Огурцы, Салат романо , Перепелиное яйцо, Латук, Маслины без косточек , Каперсы, Консервированное филе анчоуса, Петрушка, Зеленый базилик, Чеснок, Красный лук, Оливковое масло extra virgin, Цветочный мед.

Разрежьте помидоры на 8 частей, болгарский перец — на полоски длиной 5 см, толщиной не более 1 см, огурцы нарежьте кружками, затем каждый кружок разрежьте на 4 части. Анчоусы измельчите, каперсы и маслины разрежьте пополам.
Отварите перепелиные яйца, остудите и разрежьте их пополам, нарежьте лук соломкой.
Смешайте все подготовленные ингредиенты, кроме каперсов.
Смешайте оливковое масло с винным уксусом, добавьте каперсы, крупно нарезанную петрушку и мелко нарезанный чеснок, добавьте мед и дижонскую горчицу.
Выложите на тарелку листья салата романо и латука, положите на них овощную смесь, сверху — кусочки тунца, и полейте получившейся заправкой.
Подавайте салат, украсив веточкой базилика.