Вегетарианские пельмени

Вегетарианские пельмени

Изначально пельмени лепились исключительно с мясной начинкой, да и готовились в определенном месте (на территории нынешней Мордовии) и для определенных целей (пропитания охотников в зимних «экспедициях»). Постепенно распространились по территории всей Руси-матушки, и царствование одной начинки тоже сошло на нет. В пельмени стали класть овощи. Кто-то скажет: так это же вареники! Вареники, да не вареники! В рецепте вы найдете отличия. А, впрочем, как ни назови, главное – положи в рот! А чечевичная, или нутовая, или любая другая вегетарианская начинка и вкусна, и полезна.

  1. Подготавливаем необходимые для пельменей ингредиенты.

    Вегетарианские пельмени
  2. Готовим начинку. Колбасу с луком пропускаем через мясорубку и добавляем по вкусу соусы: устричный, рыбный и соевый.

    Вегетарианские пельмени
  3. Выкладываем начинку на обертку из теста.

    Вегетарианские пельмени
  4. Аккуратно скрепляем края обертки.

    Вегетарианские пельмени
  5. Пароварку заливаем водой и выкладываем пельмени. Готовим пельмени около 30 минут.

    Вегетарианские пельмени
  6. Тем временем готовим соус к пельменям. Смешиваем горчицу с соевым соусом в равных пропорциях.

    Вегетарианские пельмени
  7. Вегетарианские пельмени готовы. Приятного аппетита!

    Вегетарианские пельмени

Если вам пришелся по душе рецепт "Вегетарианские пельмени", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском