Черемша. Что приготовить вкусно
Черемшу называют также чензели, но чаще именуют медвежьим луком либо диким чесноком. В высоту это растение достигает 20-50 см. Отличается тем, что имеет два широких овальных листа и увенчивается мелкими цветками в виде шаровидного зонтика.
Употребление в пищу
Черемша входит в меню многих народов мира (на Кавказе, например, её едят в сыром виде с хлебом). Вы можете найти рецепт маринования или засолки листьев этого пряного растения. Собирают их только весной и нередко используют для возбуждения аппетита. Черемшу можно замораживать и хранить в морозилке не более 1 года.
Если вас интересует, какое блюдо можно сделать с применением дикого чеснока, то вариантов найдётся немало:
- начинка для пирога;
- добавка в суп или салат;
- дополнение к мясу или рыбе.
К сведению кулинаров: в процессе термической обработки черемша не утрачивает своих полезных свойств.
Черемша не только вкусная, а и очень полезная. С ней готовят разнообразные салаты, а также ее…
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из черемши». Попробуйте обязательно…
Каждый салат имеет свои особенности. Салат из черемши уникален своим вкусом и простотой…
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из черемши и яиц». Попробуйте обязательно…
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Черемша с томатным соком и маслом». Попробуйте…
Черемша прекрасно сочетается со сметаной. В таком виде ее можно использовать как намазку для…
Черемша - потрясающее ценнейшее растение с чесночным вкусом, салаты и закуски из которого всегда…
Что такое азу из говядины с соленой черемшой Подробный ответ от шеф-поваров .…
Подавай весенний салат-закуску из черемши на ломтиках поджаренного хлеба.…
Черемша традиционно является составляющей разнообразных весенних салатов и закусок. Она обладает…