Скумбрия. Вкусные блюда
Как вкусно приготовить скумбрию дома. Не смотря на то каким способом предполагается приготовление рыбы, предварительно ее нужно очистить от внутренностей, жабр, пленки с внутренней стороны брюшка и тщательно промыть. Затем для засолки и маринования ее заливают рассолом и выдерживают в нем 1 - 2 дня, причем солит рыбу можно и сухи способом, т.е. разделанную тушку засыпают смесью соли, сахара и черного перца на пару дней. Для выпекания тушку присолив и приперчив помещаю в форму, рукав для запекания, фольгу, запекают в духовке при 180 градусах около 20 минут в том случае если рыбка с головой и хвостом, если разделана на филе 10 - 15 минут. Воспользуйтесь кухонным термометром, температура готового мяса скумбрии 60 градусов
Из скумбрии можно готовить множество различных блюд. Для своего маленького сынишки я часто варю…
Если вы хотите знать, как приготовить скумбрию на углях, то просто прочтите этот рецепт. Это очень…
Перед вами - простой рецепт приготовления салата с копченой скумбрией. Я использую рыбу горячего…
Хочу предложить вам очень оригинальный вариант, как приготовить скумбрию с сыром, запеченную в…
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Суп из скумбрии в томатном соусе». Попробуйте…
Разрезаем рыбу на 2 части, посыпаем специями и сыром, ставим в духовку на 20-25 минут. Рыба готова.…
Засолить скумбрию не составит труда, понадобится лишь масло растительное, уксус или уксусная…
Такую рыбу можно подать слегка иначе. Я предлагаю разрезать рыбу не по линии брюшка, а со спины,…
Рыба и блюда из нее полезны всем: и взрослым, и детям. И намного полезнее они именно в запеченном…
Это удивительно простой рецепт, по которому скумбрия, запеченная в пакете, получается удивительно…
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Скумбрия по-голландски». Попробуйте обязательно…
Скумбрия в духовке с лимоном – замечательное блюдо для праздничного застолья. Подавайте ее горячей,…
Все привыкли к скумбрии, запеченной с помидорами или просто луком. Но как вам вариант запеченной…
Салат из скумбрии с рисом – замечательная и простая в приготовлении закуска, которая может не раз…
Очень вкусная, сочная и нежная рыба с начинкой, да еще и под сырной корочкой... у вас еще не…