Лучшие кухонные аксессуары и принадлежности, которые облегчат жизнь

По своим функциональным возможностям и особенностям использования все кухонные приборы можно разделить на утварь для нарезания, взбивания, формовки, контроля, организации кухонного пространства. И каждый предмет по-своему практичен, удобен с неотъемлемой дизайнерской составляющей.

Кухонные приборы для нарезания и измельчения

Нарезать продукты можно и банальным ножом. Однако кухонные приборы для нарезки справятся с этой функцией гораздо более разнопланово. Классическая терка с четырьмя гранями и соответственно с четырьмя уровнями измельчения для самого простого и самого повседневно используемого измельчения сыров и овощей. Сравните ее со сложной много профильной товаркой, обладающей рядом самозатачивающихся лезвий и насадок, способной нарезать соломкой, распустить на ленты, нарубить на кольца с разной толщиной и фактурой поверхности. Ручные или электрические мельницы измельчают продукты гораздо быстрее и с большей тонкостью помола чем при использовании ножа или пестика.

Кухонные аксессуары для взбивания

Удивительное, практичное изобретение венчик для взбивания. Быстро и качественно взбивает необходимые ингредиенты, при этом прекрасно моется и не занимает много места. Выпускаются как металлические, так и силиконовые, последние приобретают все большую популярность в связи с ярким, привлекательным дизайном. Используется для смешивания сложных салатных заправок, взбивания яиц для омлетов, приготовления жидкого теста для блинов и оладьев, кремов для тортов. Самая распространенная модель ручного венчика – венчик в форме капли с пятью петлями размером 27 – 50 см. Им взбивают, так сказать, все что нужно. Кухонные комбайны, как уже профессиональная, много функциональная техника, оснащаются несколькими венчиками различной формы, каждый из которых предназначен для обработки конкретного вида продуктов или достижения той или иной цели.

Кухонные принадлежности для контроля

Таймеры и кухонные термометры контролируют время приготовления пищи, ее температуру. Нужно отварить яйца в крутую или в смятку, запечь птицу, отварить говядину, процесс приготовления любого блюда не обойдется без таймера. Удобное и простое приспособление звуковым сигналом сообщает об истечении отмеренного времени. С кухонным термометром запекание мяса и птицы выходит на профессиональный уровень. Степень готовность и прогрева блюда определяется определенной температурой внутри пищи. Щуп термометра погружается в мясо и по достижению нужного показателя его можно вынимать из духовки, снимать с гриля. Те же параметры учитываются при приготовлении сыров. Очень удобный, незаменимый во многих технологических процесса прибор.

Кухонная утварь для формовки изделий

Кухонная утварь для формовки применяется в выпечке десертов. С использованием разнообразных форм становится доступно печенье в виде зверушек, птиц, цветов, украшение десертов фантазийными деталями. Удобными приспособлениями для формовки можно соорудить без трудозатрат и очень быстро большое количество тефтелей и поместить в них порционные кусочки твердого сыра. Для формирования котлет гамбургеров используют специальные формы, с которыми просто сделать большую плотно сформованную котлету по размеру булки. Если формочки для печенья изготавливают из силикона, пластика или металла, то формовочные прессы в основном можно купить металлические с удобными ручками. Все изделия хорошо моются, имеют небольшой размер и очень эргономичны.

Организация кухонного пространства

Кухонные приспособления для организации кухонного пространства помогают существенно экономить рабочее место на кухне. Это различные лотки, подставки и крепежи всевозможной формы и размера, наиболее оптимально размещающие кухонные мелочи в наилучшей степени доступности и удобства. Подставки для моющих средств и мочалочек крепятся на края раковины, удобно располагают приспособления и дают скапливающейся воде свободно стекать в мойку. Крепежи под мусорные мешки, подставки под ложки, вилки, тарелки, лотки под специи. Удобные и практичные они, казалось бы, не так уж и нужны, но пользуясь ими уже не представляешь, как могло быть без них.