Драники
Белорусские драники готовят из натёртого картофеля с добавлением соли и яиц. Также добавляется мука — для связывания крахмала. По вкусу могут добавляться другие ингредиенты — например, лук, чеснок. Полученное тесто перемешивают и жарят на сковороде на свином жиру или растительном масле.
Драники в рецепте классическом традиционно подают горячими со сметаной, сливочным маслом, уздором (топленое свиное сало) или мачанкой.
Остывшие драники резко теряют вкусовые качества, поэтому уже через несколько часов их можно, в лучшем случае, использовать как ингредиент других блюд, но не как самостоятельное блюдо. Считается, что приготовить вкусные драники — это пожаренные прямо перед подачей на стол или подаваемые прямо со сковороды на тарелку.
Также практикуется томление драников в различной посуде (например, в глиняных горшках при наличии печи). В СССР широкое распространение получило приготовление рецепта драников с мясом по примеру голубцов.
Так же возможны варианты: драники без яиц, драники с сыром, драники без муки и драники постные.
Когда надоедает и картофельное пюре и жаренная картошка приходит время драников. Удивительная…
Драники домашние. Вкусный ужин - изумительные драники из картошки. Предлагаем сделать драники…
Драники можно готовить с добавлением любых овощей, например, моркови, кабачков, сельдерея и прочих.…
Если вам интересно, как приготовить драники с картошкой, то просто прочтите этот рецепт. Это очень…
Это прекрасное блюдо дополнит рацион и разнообразит кухню вегетарианца и мясоеда. Приготовив такие…
Кабачок - замечательный овощ! Он содержит в своем составе массу полезных веществ: фосфор, калий,…
Натрите картофель на терке или измельчите в блендере. Я больше люблю измельчать картофель в…
Потрите тыкву, смешайте с яйцом, мукой, солью и специями. Жарьте на сковороде до готовности.…
Овощи вымойте и очистите, натрите на крупной терке. Смешайте с сырым яйцом и специями, мукой.…
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Драники с квашеной капустой». Попробуйте…
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Простые драники». Попробуйте обязательно…
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Драники по‑одесски». Попробуйте обязательно…
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельные драники с мясом». Попробуйте…
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Драники с луком». Попробуйте обязательно…
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Драники из картофеля». Попробуйте обязательно…