Квашеная капуста - лучшие рецепты

Квашеная капуста - лучшие рецепты
Ох, и хорошо похрустеть квашеной капусткой! Да чтобы в ней клюковка - тугая, бордовая, с благородной кислинкой.
И пахучие зернышки укропа. Попадет такое на зуб, и сразу вспоминается лето, солнце, любимая дача. Эх, да что там, болгарский перчик тоненькой соломкой в миску с капустой добавить, да маслицем ароматным сдобрить - и нет салата лучше и полезнее зимой. Под горячую картошечку - рассыпчатую, да с сольцой. Развернись душа русская, на хлеб-соль щедрая! Не грех и гостей на такое угощение позвать. А для гурманов и маринованную капусту припасем. Тоже в охотку можно.

С уверенность скажем, что это блюдо обязательно к приготовлению. К тому же рецепт хрустящей квашеной капусты прост до невозможности, а количество ингредиентов сведено к минимуму. При всем при этом капусточка исключительно хороша, как самостоятельное блюдо, так и в составе более сложных угощений. Возьмем, к примеру, шикарный насыщенный бигус, ароматный наваристый капусняк или щи, а потрясающие с начинкой пироги и пирожки. Более того кислая капуста основа замечательных и разнообразных зимних салатов.

Квасить капусту очень просто. Вам понадобиться соль сахар и капуста. Но если поинтересоваться, то в каждом доме найдется свой, может даже оригинальный, рецепт квашения. Обычно добавляют морковь, которая придает легкую сладость, и приятный цвет готовому блюду, кстати, количество моркови сугубо индивидуально, что можно сказать и о других дополнениях в рецепте. Яблоки, изюм, клюква, буряк, гвоздика, смесь перцев, лавровый лист, и это далеко не полный перечень ингредиентов в разнообразных способах приготовления.

Квашеная капуста, по мнению многих специалистов, - кладезь витаминов. Особенно она богата витамином С, который помогает организму бороться с вирусными инфекциями и повышает иммунитет. Именно по-этому основной сезон употребления квашеной капусты приходится на осень и зиму.

Вкусный постный салат из цветной капусты. В зимний период готовиться из замороженной цветной…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Фасоль с квашенной капустой». Попробуйте…

Подробное пошаговое описание как готовятся маринованные овощи. Попробуйте обязательно…

Подробное пошаговое описание как готовится несколько необычное блюдо "Квашеная капуста с черным…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гурийская капуста». Попробуйте обязательно…

Вкусный салат из капусты с овощами. Можно есть как закуску, можно использовать как заготовку для…

Этот рецепт я нашла в рубрике “Для гурманов – вкуснее не бывает!”. Надеюсь, что так и будет!…

Очень вкусный капустный салат-солянка на зиму.…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Капуста квашенная». Попробуйте обязательно…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Маринованная краснокачанная капуста». Попробуйте…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Хрустящая Квашеная капуста». Попробуйте…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Квашенная Краснокочанная капуста с брусникой».…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Капуста квашенная по-провански». Попробуйте…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат Вкусный - Капустный». Попробуйте обязательно…

Рецепт абсолютно беспроигрышный,и крайне быстрый в исполнении. Этот рецепт даст вам вкусную…