Лучшие рецепты коктейлей

Посмотреть рецепт

Ягодный морс

Если вам интересно, как приготовить ягодный морс, то этот рецепт вам пригодится. Такой напиток укрепляет иммунитет. Вы можете смело…

Посмотреть рецепт

Айран из кефира и минералки

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Айран из кефира и минералки». Попробуйте обязательно…

Посмотреть рецепт

Айран в домашних условиях

Рецепт, который расскажет, как приготовить айран в домашних условиях, перед вами. Получится вкусный и нежный по вкусу напиток. Он…

Посмотреть рецепт

Самогон на травах

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Самогон на травах». Попробуйте обязательно…

Посмотреть рецепт

Компот из черемухи

Витаминный компот из черемухи готовится очень просто. Его можно варить вместе с яблоками и другими фруктами или ягодами, со всеми черемуха…

Посмотреть рецепт

«Пина колада» безалкогольная

Расскажу, как приготовить "Пина коладу" безалкогольную в домашних условиях. Тут главное пойти в хороший большой супермаркет, где можно…

Посмотреть рецепт

Компот из кураги и чернослива и изюма

Никакой сок, кроме свежевыжатого, не сравнится по полезности с этим напитком - компотом из сухофруктов. Ведь сухофрукты сохраняют в себе…

Посмотреть рецепт

Компот из бананов

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Компот из бананов». Попробуйте обязательно…

Посмотреть рецепт

Пряный чай

Все ингредиенты указаны для одной порции. Можете попробовать добавить другие специи: корицу, бадьян и так далее. Чай получается очень…

Посмотреть рецепт

Настойка на клюкве

Сегодня расскажу, как приготовить настойку на клюкве с водкой. Осторожно с этим напитком! Может показаться, что он сладкий и почти…

Посмотреть рецепт

Сангрита

Сангриту можно употреблять как отдельный напиток или запивать ею текилу. Но, кроме этого, существует масса рецептов алкогольных и…

Посмотреть рецепт

Бананово-апельсиновый коктейль

Рецепт, который станет палочкой-выручалочкой для любой хозяйки. В этот коктейль также можно добавить киви и любые другие фрукты. Чтобы…

Посмотреть рецепт

Супер смузи с мандарином и морковью

Мандарины + морковь = Супер смузи. Вкусный, очень полезный фруктово-овощной коктейль с шикарным цветом и ароматом мандаринов. Чудо десерт,…

Посмотреть рецепт

Пряный горячий шоколад

Если вам хочется тепла, а весна никак не приходит, выпейте кружечку горячего шоколада. Но потом отправляйтесь в спортзал на случай, если…

Посмотреть рецепт

Смузи с хурмой и бананом

Смузи - это вкусно, сытно и полезно. Делимся оригинальным рецептом смузи с бананом и хурмой.…

Посмотреть рецепт

Салеп

Салеп — это название не только классического кофе по-турецки, но и горных орхидей, из которых собственно и готовят основу для этого…

Посмотреть рецепт

Горячий шоколад по-мексикански

Обжигающе горячий шоколад с нотками кайенского перца - как раз то, что нужно в прохладное время года. Нежный напиток с пряным послевкусием.…

Посмотреть рецепт

Белый шоколад со взбитыми сливками

Белый шоколад со взбитыми сливками спасет вас, когда вы вернетесь с заснеженной улицы и захотите моментально согреться. Это лучший…




Готовим коктейли


Вкусное звучание слова коктейль скрывает целую культуру приготовления, оформления и распития напитков со своей древней и не совсем древней историей. Наверняка понятие коктейль, конечно не в современной интерпретации, появилось вместе с первым алкогольным напитком. В тот момент, когда первый древний дегустатор пришел к решению смешать в древней чаше вино с водой. Грекам настолько понравился этот процесс, что пили вино только в таком виде. Более того считалось, что чистый не разбавленный нектар вреден для здоровья и его прием ведет к алкоголизму.

Первые упоминания о коктейлях восходят к 17 веку. История грога говорит о том, что этот напиток из рома и воды поначалу попросту навязывали английским морякам, видимо в попытках сберечь какую-то трезвость команды. Напиток пришелся по вкусу и распространился в портовых городах, а затем и по всему миру. Совершенно другая история пунша, хотя тоже связанная с английскими моряками, которым понравился пряный напиток в Индии. Пунш готовили из вина, лимонного сока, сахара и чая, позже в состав ввели ром. Рецептов приготовления пунша великое множество, объединенное присутствием в коктейле фруктового сока. Еще один старинный коктейль – флип. Изначально он готовился из пива, рома и взбитого яйца, подавался в горячем виде. С течением веков этот коктейль сильно видоизменился, теперь в него не добавляют пиво, вместо него любой алкогольный напиток смешивают с ромом, и подают исключительно холодным.

Вихрем коктейль внесся в жизнь и завоевал всенародное восхищение и любовь в 20 – 30 годах прошлого столетия. Популярности напитков послужил сухой закон в США. В погоне за запретным плодом американцы пересекали океан. И в Европе их ожидало изобилие желанного. В барах Англии и Франции готовились фейерверки вкуса и реки алкоголя Americano и Side Car, Bloody Mary и Negroni. В подпольных барах Нью Йорка смешивались и рождались Martini, Daiquiri и Manhattan. И вот уже вне стен баров на котельных вечеринках смешивают изысканную Маргариту, популярный крепостью Лонг-Айленд.

Какими бывают коктейли?

Рецепты коктейлей богаты и разнообразны, как и их разновидности. Алкогольные смеси уместны в любое время званого ужина. Аперитивы подаются перед едой и сопровождаются дипами и легкими закусками. Предназначение аперитива разогреть аппетит перед трапезой. Основой напитка выступает один крепкий спиртной напиток: ром, водка, джин. Примерами могут послужить Сухой Мартини, Манхэттен, Негрони. Во время приема пищи и после сытного ужина хороши сладкие или кислые диджестивы – коктейли способствующие пищеварению. В их состав входят разнообразные спиртные напитки, фруктовые соки, мед, яйца, сливки. Диджестивы более крепкие, более яркие по вкусу напитки, так как после обильной трапезы вкус легких вин не будет восприниматься на должном уровне. Флип, сауэр, фрозеп, слоистые коктейли – это все примеры диджестивов. Большие порции коктейлей, подаваемые в высоких бокалах со льдом, называют лонг – дринками. Они прекрасны в жаркий день. Кто сможет отказаться от бокала Мохито или Пина–Колады, Джин Тоника или Кайпириньи?

Сегодня подогреваемая обилием ликеров фантазия барменов рождает новые и новые волшебные смеси численность поклонников, которых растет с каждым днем. Готовить коктейли сможет каждый поклонник взбалтывания и смешивания, обзаведясь внушительным баром дома. Стать изобретателем новой впечатляющей смеси гремучего напитка просто. Смешивайте коктейли и пробуйте.