Лучшие рецепты консервации

Посмотреть рецепт

Салат на зиму из кабачков в томатном соусе

Вкусный, достаточно острый салат на зиму с кабачками, перцем, помидорами и чесноком. Готовится он просто и быстро.…

Посмотреть рецепт

Консервированный болгарский перец

Сладкий перец отлично подходит для заготовки на зиму. Для консервирования перца можно использовать такие приправы как черный перец,…

Посмотреть рецепт

Джем из ревеня с имбирем

Ароматный летний джем из ревеня с лимонным соком и корнем имбиря. При заготовке ревеня предпочтительнее использовать стебли средней…

Посмотреть рецепт

Быстрые малосольные огурцы

Малосольные огурцы – это и хорошая отдельная закуска, и прекрасное дополнение к овощным и мясным салатам. С огурцов лучше всего обрезать…

Посмотреть рецепт

Цветная капуста в томатном соусе на зиму

Мы расскажем, как приготовить маринованную цветную капусту в томатной заливке на зиму. Это отличная домашняя закуска.…

Посмотреть рецепт

Аджика из помидоров и чеснока

Рецепт сырой аджики из помидоров, перца и чеснока. Такая аджика самая вкусная и полезная, ведь она сохраняет вкус, аромат и пользу овощей.…

Посмотреть рецепт

Малиновый джем

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Малиновый джем. Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Жареный чеснок в микроволновке

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Жареный чеснок в микроволновке. Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Вишневое варенье с шоколадом

Вишневое варенье с горьким шоколадом и коньяком получается очень вкусным и необычным. Подавай его вместе с блинчиками или мороженым.…

Посмотреть рецепт

Вареные овощи в микроволновке

Очень удобный и быстрый способ отварить овощи, например, для винегрета или других салатов.…

Посмотреть рецепт

Адыгейский сыр в микроволновке

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Адыгейский сыр в микроволновке. Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Арахисовая паста

Арахисовое масло, а точнее паста, замечательно идет со слегка поджаренным тостерным хлебом. Получается очень вкусно и сытно. А самое…

Посмотреть рецепт

Варенье из ревеня

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Варенье из ревеня. Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Маринованные кабачки

Кабачки – настоящая находка для заготовок на зиму. По вкусу они напоминают хрустящие маринованные огурцы.…

Посмотреть рецепт

Огурцы консервированные

Огурцы – одни из самых популярных овощей для консервации на зиму. Чтобы огурцы получились вкусными, они должны быть маленькими, с тонкой…

Посмотреть рецепт

Варенье из киви

Домашнее варенье из киви готовится очень просто и быстро. Для получения более оригинального вкуса в варенье из киви добавляют лимонный сок.…

Посмотреть рецепт

Маринад для баранины на гриле

Хороший маринад для баранины сохранит и усилит вкус мяса, а также придаст ему дополнительный аромат специй и пряных трав.…

Посмотреть рецепт

Домашний сыр в мультиварке

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Домашний сыр в мультиварке. Это действительно стоит попробовать.…




Рецепты домашних заготовок: домашняя консервация


Рецепты домашней консервации на зиму хранят самые приятные и вкусные моменты лета. Разные соленья, маринады, фруктово-ягодные компоты и варенья обязательно станут вожделенным угощением в холодные зимние дни. Домашняя консервация, рецепты которой собираются каждым кулинаром целыми поколениями, – самый безопасный и надежный метод сохранить на зиму любимые фрукты, ягоды и овощи и фрукты и от всего сердца порадоваться их вкусу, когда когда заблагорассудится. Консервирование, домашние заготовки и сотни различных рецептов найдутся в арсенале хоть какой хозяйки.

Соленые помидоры и огурчики, капуста квашенная, икра баклажанная и грибочки маринованные – это просто необходимые закуски, которым всегда должно найтись место место, как за ежедневным, так и за торжественным столами.

Консервация - рецепты консервации, заготовки на зиму, соленья, закрыть консервацию


Рецепты домашней заготовки обязательно будет удачным, если придерживаться главных принципов консервации. Эти принципы отлично известны многим опытным кулинарам: верная подготовка, правильное количество уксуса и либо сахара, высококачественная пастеризация банок, закрученные герметично крышки и т.д. Даже лучшие рецепты домашней консервации будут безысходно испорчены, если упустить некую малозначительную деталь. А чтоб заготовки дожили до зимних праздников в целости, храните их в темном и холодном погребе, или на балконе. Домашняя консервация, рецепты с фото и прочая нужная информация собрана на нашем веб-сайте.