Лучшие рецепты консервации

Посмотреть рецепт

Клубничный мармелад

Ничего общего с засахаренными дольками настоящий мармелад не имеет. Это густое варенье из фруктов или ягод. Сегодня мы приготовим мармелад…

Посмотреть рецепт

Клубничное варенье с водкой

Экзотический вариант заготовки на зиму — клубничное варенье с водкой. Оно получается очень ароматным и вкусным.…

Посмотреть рецепт

Клубничное варенье-пятиминутка

Варенье-пятиминутка из клубники отличается пониженным содержанием сахара. Хранить такое варенье следует в холодильнике.…

Посмотреть рецепт

Клубничное варенье

Клубничное варенье у многих самое любимое. Закатай несколько банок и можешь наслаждаться им круглый год. Думаешь, это тебе не по силам…

Посмотреть рецепт

Варенье из клубники и малины

Вкусное и ароматное варенье из клубники и малины хорошо подходит как добавка к чаю, начинка для пирогов и как наполнение морсов.…

Посмотреть рецепт

Клубничный джем с ванилью

Ванильно-клубничное варенье с лимонной цедрой порадует своим необычным вкусом.…

Посмотреть рецепт

Квашенная капуста в банках

Вкусный салат из капусты с овощами. Можно есть как закуску, можно использовать как заготовку для тушения, для варки супов.…

Посмотреть рецепт

Хрустящая капуста квашеная быстрая на зиму

Быстрый способ приготовить классическую русскую закуску! Квашенная капуста великолепная закусочка и дополнение к мясным блюдам и к овощным.…

Посмотреть рецепт

Квашенная капуста

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Квашенная капуста». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Сладкие маринованные помидоры

Маринованные и сладкие помидоры - необычное сочетание заготовки. Эта зимняя прекрасная закуска идеально подойдет для застолья. Кстати,…

Посмотреть рецепт

Консервированный щавель

Консервированный щавель - идеальный вариант сохранения щавеля на зиму. Высокое содержание в щавеле кислоты позволяет закрывать банки без…

Посмотреть рецепт

Маринованные огурцы без уксуса

Все знают, что уксус не полезен для здоровья, особенно в концентрированном виде. Детям блюда с использованием уксуса лучше не предлагать…

Посмотреть рецепт

Консервированные огурцы с горчицей

Домашние заготовки на зиму всегда пользуются огромной популярностью. Молодым хозяйкам, да и опытным очень понравится рецепт приготовления…

Посмотреть рецепт

Салат на зиму из кабачков

Очень вкусная и красочная домашняя консервация. У нас на огороде всегда очень хорошо росли кабачки, которые можно было есть до января. Но…

Посмотреть рецепт

Цветная капуста в томатах на зиму

Мало кто знает, что из цветной капусты получается отличная консервация, вкусная и красивая. Цветная капуста в томате на зиму - настоящий…

Посмотреть рецепт

Быстрое томатное пюре

Я не люблю заниматься консервациями - нет времени на стерилизацию и закатку; банки занимают много места, открытые банки нужно быстро…

Посмотреть рецепт

Варенье из арбузных корок

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Варенье из арбузных корок». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Конфитюр из сливы

Конфитюр - желеобразный десерт из фруктов и ягод в сахаре, а также одна из разновидностей джема и варенья. Конфитюр из слив - фруктовая…




Рецепты домашних заготовок: домашняя консервация


Рецепты домашней консервации на зиму хранят самые приятные и вкусные моменты лета. Разные соленья, маринады, фруктово-ягодные компоты и варенья обязательно станут вожделенным угощением в холодные зимние дни. Домашняя консервация, рецепты которой собираются каждым кулинаром целыми поколениями, – самый безопасный и надежный метод сохранить на зиму любимые фрукты, ягоды и овощи и фрукты и от всего сердца порадоваться их вкусу, когда когда заблагорассудится. Консервирование, домашние заготовки и сотни различных рецептов найдутся в арсенале хоть какой хозяйки.

Соленые помидоры и огурчики, капуста квашенная, икра баклажанная и грибочки маринованные – это просто необходимые закуски, которым всегда должно найтись место место, как за ежедневным, так и за торжественным столами.

Консервация - рецепты консервации, заготовки на зиму, соленья, закрыть консервацию


Рецепты домашней заготовки обязательно будет удачным, если придерживаться главных принципов консервации. Эти принципы отлично известны многим опытным кулинарам: верная подготовка, правильное количество уксуса и либо сахара, высококачественная пастеризация банок, закрученные герметично крышки и т.д. Даже лучшие рецепты домашней консервации будут безысходно испорчены, если упустить некую малозначительную деталь. А чтоб заготовки дожили до зимних праздников в целости, храните их в темном и холодном погребе, или на балконе. Домашняя консервация, рецепты с фото и прочая нужная информация собрана на нашем веб-сайте.